银杏果有很多不同的吃法，既可以将其放在微波炉里加热食用，也可以做成糕点食用，不仅味道可口，还具有丰富的营养价值。那银杏果可以生吃吗？

　　一、银杏果可以生吃吗

　　生银杏果一般不能吃，吃了以后对身体健康不利。

　　银杏果又称白果，不可以生吃，因为白果中含有白果酸、白果酚、银杏毒等有毒成分，生吃以后容易引起中毒反应，比如头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，也可能会引起抽搐、呼吸困难等，严重的可导致呼吸麻痹而危及生命。银杏果一般经过炮制以后在医生的指导下才可以吃，能够起到治疗疾病的作用，比如哮喘、咳嗽、尿频等。

　　二、银杏果的功效

　　1.润肺止咳

　　中医认为银杏果具有润肺止咳的功效，如果患者出现咳嗽的症状，可以适当食用银杏果，可以帮助辅助治疗咳嗽的问题。

　　2.润肠通便

　　银杏果里面含有一定的油脂，食用以后可以润滑肠道，从而起到润肠通便的效果。对于经常便秘的人群，在日常膳食中吃些银杏果，可以帮助排便，预防便秘情况的发生。

　　3.增强抵抗力

　　银杏果里面含有大量的白果酚、白果酸以及核黄素，这些成分具有抑菌杀菌的作用，可以使人体减少被细菌感染的几率，从而起到增强抵抗力的效果。

　　4.补充营养

　　银杏果里面含有碳水化合物、硒、维生素C等营养元素，这些营养元素都是人体日常代谢活动所需要的营养素，因此平时吃些银杏果，可以起到补充营养的效果。

　　大家在日常生活中食用银杏果时一定要采用正确的食用方法，千万不能生吃，以免对身体健康造成损害。