枝嫩带紫霞，

　　果味不甚佳。

　　清香袭人手指叉，

　　观音嗣迷法。

　　仙女赐天橘救妈，

　　理气痰化，

　　配健脾胃酒茶。

　　【传说故事】

　　很早以前，浙江金华罗店一座高山之下，住着母子两人。母年老多病，终日双手抱胸，自觉胸腹胀闷不舒。儿子孝，四处求医，无效。一夜梦见一位美丽姑娘，赐给他一只犹如仙女玉手样的果子，母闻后病愈。醒后母病依旧。于是，孝子决心找到这种果子。他翻山越岭数日，筋疲力尽，正坐在岩石上小歇，忽听一只青蛙叫着说：“金华山上有金果，金果能救你老母，明晚子时山门口，大好时机莫错过。”孝子次日照此办理。只见金花遍地，金果满枝，金光耀眼，梦中姑娘飘然而来，说道：“孝子感人，今送你天橘一只，可治好你母亲的病。”

　　孝子感谢，并恳要一棵天橘苗。姑娘应允，孝子返回。母闻果病愈。孝子辛勤栽培，传遍山村，众人享用。乡亲们认为那位仙女是救世观音，天橘是观音玉手，故称“佛手”。

　　宋代晏殊《佛手花》云：

　　丹葩点漆细馨浮，苍叶轻排指样柔。

　　香果净瓶安顿了，还能摩顶济人不。

　　清代王士稹《池北偶谈》云：

　　断此金黄体，施与祗树林。

　　度人难下指，合掌即传心。

　　味向骈枝悟，香从反覆寻。

　　诸天有真诀，巨擘竟森森。

　　王士稹《池北偶谈》又云：

　　春雨空花散，秋霜硕果低。

　　牵枝出纤素，隔叶卷柔荑。

　　指树禅师悟，拳开法嗣迷。

　　色观黄金界，香分白麝脐。

　　愿从灵云后，接引证菩提。

　　清代曹寅《洞庭诗别集》云：

　　两堂偏识枸橼性，截片烹茶也子幽。

　　近代陈长明《醉中天》云：

　　色似寒梅蜡，香敌玉兰花。

　　舒手开拳八九个叉，滞气能攻下。

　　也见说诗人爱它，楝亭佳话，西堂截片烹茶。

　　李琴夫《随园诗话·；咏佛手》云：

　　白业堂前几树黄，摘来犹似带新霜。

　　自从散得天花后，空手归来总是香。