【药材来源】禹余粮为褐铁矿Limonitum的矿石。主含含水三氧化二铁。全年均可采挖，采得后，去净杂石。

　　【古代炮制方法】汉代有炼(《本经》)、烧(《金匮》)的炮制方法。南北朝时有黑豆、黄精煮制：凡修事四两，先用黑豆五合，黄精五合，水二斗，煮取五升，置于瓷锅中，下禹余粮，著火煮，旋添，汁尽为度，其药气自然香如新米。捣了，又研一万杵方用(《雷公》)。唐代有“用之宜细研，以水洮，取汁澄之，勿令有沙土也”(《本草图经》)。宋代有醋制：火烧令赤，于米醋内淬，捣研如面(《圣惠方》)；针砂、醋制：三两，用真针砂五两，先以水淘净，控干，更以铫子炒干，人禹余粮一处用米醋二升就铫内煮干为度，却用铫并药一秤炭火中烧通赤，倾药净砖地上，候冷，研无声即止(《三因》)；酒制：凡使，并用火煅，酒淬七遍，捣研水飞极细，方入药用(《局方》)。其后一直沿用研细生用或火煅醋淬的炮制方法。

　　【现代炮制方法】

　　1、禹余粮：取原药材，除去杂质，打碎。

　　2、煅禹余粮：取净禹余粮，置耐火容器内，用武火加热，煅至红透，取出，放凉，碾碎或捣碎。

　　3、醋禹余粮：取净禹余粮，捣碎，置耐火容器内，用武火加热，煅至红透，取出，立即投入醋中淬酥，取出，干燥，研粉。禹余粮每100kg用醋30kg。

　　【饮片性状】禹余粮为不规则块状，常呈结核状或中空的结核，表面淡棕色或红棕色，多凹凸不平。质硬(硬度3～5)，较重(密度3.4～4. 3g/cm3)，断面粗糙，呈色泽不均匀的层状。气无，牙碜。煅禹余粮层间色泽分明不同，呈铁黑色处失去色泽，表面粉性消失。质较酥脆，轻砸即碎，基本不染指。醋禹余粮呈细粉状，黄褐色或褐色。具醋气。

　　【炮制目的】禹余粮味甘、涩，性平。归胃经、大肠经。具有涩肠止泻，收敛止血，止带功能。用于久泻不止，崩漏，赤白带下。

　　生品与煅制品作用基本相同。煅淬后质地疏松，便于粉碎入药，易于煎出有效成分，并能增强收敛作用。

　　【应用选择】

　　1、久泻久痢常与赤石脂同用，能增强涩肠止泻作用，如赤石脂禹余粮汤(《伤寒》)。配伍赤石脂(煅)、龙骨、荜茇、煨诃子、炮姜、煨肉豆蔻、炮附子，治肠胃虚寒，滑泄不禁，如禹余粮丸(《医方类聚》)。

　　2、崩漏带下常与赤石脂、紫石英、五灵脂、代赭石、乳香、没药。朱砂同用，可治妇女崩漏，或白带延久不止，精神恍惚，头晕眼花，如震灵丹(《局方》)。配伍龙骨、艾叶(醋炒)、赤石脂、煅牡蛎、地榆、丹皮、厚朴、当归等，可治冲任不足，血海空虚，月经不调，腰腹冷痛，或崩漏，如紫桂丸(《准绳》)。配伍山药、白果、芡实等，具有固涩止带作用，可用于脾肾虚弱，带脉不举，白带绵下，量多清稀者。

　　3、便血常与海螵蛸、干姜、棕榈炭等同用，能增强收敛止血作用，可用于大便下血，色紫，或大便如柏油状等。

　　【现代研究】X射线衍射曲线分析表明，禹余粮主要组成矿物有褐铁矿(纤铁矿)、石英、高岭石等。煅后除上述矿物外，出现赤铁矿。褐铁矿吸热脱出胶体水，放热褐铁矿转化为赤铁矿。含水赤铁矿多的部位为红褐、褐红色，含水纤铁矿多的呈黄、黄褐色，纤铁矿为主处呈褐红、红黑色。江苏产禹余粮主含针铁矿、方解石及赤铁矿，并含少量伊利石、高岭石及石英。煅制品主含赤铁矿及方解石，并含少量伊利石、高岭石及石英。醋制品主含赤铁矿，并含中等量方解石、石英及少量伊利石、高岭石。热分析结果表明，禹余粮生品主含针铁矿、方解石及赤铁矿，并含少量石英，煅制品及醋制品均含赤铁矿及方解石。

　　禹余粮主要成分为碱式氧化铁、碱式含水氧化铁、含水三氧化二铁，并夹有泥土及有机质等，又常含多量的磷酸盐及铝、镁、钾、钠等元素。禹余粮在胃肠中能收敛管壁黏膜，保护创面，抑制黏液分泌；吸收入血，能促进红细胞的新生，尚可促进凝血。

　　禹余粮的化学成分及其可溶性主要取决于褐铁矿中混入的矿物组分及其粒度。禹余粮矿物组分不稳定，虽以Fe的化合物为主体，但矿物结构不同，可溶性也就不同。如以针铁矿(或纤铁矿)为主，它易溶于氯化氢和硝酸，如以赤铁矿为主，则仅缓慢溶于氯化氢。以胶体粒级非晶质的褐铁矿为主时，水溶性最大。不同产地的禹余粮，其微量成分也不同。

　　有研究以铁含量为指标，用正交实验法探讨煅淬禹余粮的炮制工艺，实验结果表明，合理的工艺条件为药材直径1.7cm，煅至红透，用30%的醋淬。

　　另有实验采用煎出率为指标，对禹余粮炮制工艺进行研究。初步认为：采用粒径0.5cm样品、煅制温度550℃、时间25分钟、醋淬3次为较好的炮制工艺。同时测得该工艺炮制品水煎液中微量元素Fe、Cu、Zn的含量明显高于生品。

　　【附】文献摘录：“醋淬细研合干姜末等分……酒服治白带。”(《品汇》)“赤白带下禹余粮火煅醋淬……。”(《握灵》)

　　【总结】禹余粮始载于《神农本草经》，为收涩止泻药。汉代即有“烧”、“炼”法，历代虽有药制、酒制、醋制等，但以研细生用或以火煅醋淬为多用。醋酸性收，与禹余粮同制，可增强涩肠止带的功效。宋代尚有针砂、醋制，针砂消肿满，醋散水气，两者同制禹余粮，可共通水道，排除小便涩痛。禹余粮煅后质酥易碎，增加铁的煎出量，便于制剂，还可除去部分被黏土吸附的砷，降低了药物的毒性，有利于安全用药。

　　据考证，认为古代禹余粮的正品为褐铁矿，从继承验方角度考虑，应选用带黄粉的褐铁矿结核作禹余粮药用为佳。