香椿和虾都是生活中常见的食物，两者的营养价值以及食用价值都比较高，那么香椿不能和什么一起吃？香椿不能和什么一起吃？

　　一、香椿能和虾一起吃吗

　　能一起吃。

　　香椿味苦性平，其中含有丰富的蛋白质、维生素、纤维素以及多种矿物质成分，营养价值比较高，适量食用具有一定健脾开胃、利尿解毒以及保健美容等作用；而虾味甘咸性温，其中含有较多的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素以及多种矿物质成分，适量食用具有一定补肾、通乳等作用，与香椿的性质以及营养成分之间，并不存在相克的地方，所以香椿和虾是可以一起吃的。

　　二、香椿和虾一起吃的好处

　　1.补充营养

　　香椿和虾一起炒着吃，可以结合两者的有点，使其中的维生素、蛋白质、纤维素以及矿物质成分更加丰富，一起食用可以为人体补充充足的养分，有利于人体的健康。

　　2.开胃消食

　　香椿炒虾中，香椿含有大量的芳香物质和有机酸，适量食用可以帮助刺激人体胃酸分泌、帮助消化的作用；其次虾和香椿中含有的碳水化合物等有促进唾液分泌的作用，两者一起吃具有一定开胃消失的作用。

　　3.美容养颜

　　虾中含有丰富的维生素E、维生素C和维生素B族等，和香椿中的各种维生素和矿物质等成分都具有很好的促进黑色素代谢，使人体的肌肤变的细嫩光滑，具有一定美容养颜的作用。

        三、香椿和虾一起吃的禁忌

         不能过量食用。

         香椿中含有一定量的鞣酸，会和虾中的蛋白质反应，生成不易消化的成分。因此，虾和香椿一起食用的话，香椿一定要焯过水，减少鞣酸的含量

         需要注意的是香椿不能和黄瓜、牛奶、菜花等食物一起吃，一起吃会影响人体对维生素c的消化和吸收，不利于人体吸收营养，严重的还会导致腹泻。