现在如何健康有效的减肥已成为当代年轻人关心的问题，那有没有健康饮食的方法呢？你了解低碳水化合物饮食方法是什么吗？接下来一起了解一下吧！

　　一、低碳水化合物饮食方法是什么

　　1.高蛋白饮食

　　高蛋白饮食并不是说每顿饭只吃鸡鸭鱼肉这些食物，它指的是把每天蛋白质所供给的热量给控制在饮食总热量的20%~30%或者每天摄入的蛋白质总量在1.5~2g/公斤体重。蛋白质不同于碳水化合物，在进入人体以后，蛋白质并不能直接被储存起来而是需要立刻进行代谢，这一代谢过程本身就会额外消耗身体的能量。

　　2.生酮饮食

　　生酮饮食是一种低碳水化合物、高脂肪的饮食。生酮饮食的目标是使碳水化合物保持在低水平以至于身体进入称为酮症的代谢状态。在这种状态下，胰岛素水平会急剧下降，身体会从脂肪储存中释放出大量的脂肪酸。大量的这些脂肪酸被转移到你的肝脏，使它们变成酮。酮是水溶性分子，可以为大脑提供能量。这种饮食传统上用于治疗儿童耐药性癫痫，也可能对其他神经系统疾病和2型糖尿病有益。

　　3.低碳水化合物饮食

　　低碳水化合物饮食的正确方法是每天碳水化合物摄入量的上限为20克，并至少保持2周。低碳水化合物饮食要在饮食中严格限制碳水化合物的摄入量，并增加蛋白质和脂肪的摄入量。

　　二、低碳水化合物有哪些

　　1.蔬菜

　　冬瓜、黄瓜、白萝卜、韭菜、甜菜、西兰花、蘑菇、芦笋、番茄、紫菜、海带、木耳等。

　　2.水果

　　苹果、柠檬、哈密瓜、草莓、蓝莓、梨子、桃子、橘子、奇异果、李子等。

　　3.肉类

　　羊瘦肉、牛瘦肉、鸡肉等，以及螃蟹、虾等海鲜。

　　4.谷物

　　小米、燕麦、荞麦等主食。

　　注意，主食是碳水化合物最重要的来源，不吃主食最直接的危害，就是碳水化合物摄入不足，短时间来看会导致情绪低落，反应变迟钝，所以不建议长时间用低碳水化合物饮食方法，想要健康有效减肥，平时可以做一些有氧运动。