每天不应摄取超过7颗方糖!各式各种加工食品都使用大量糖份,可能让每日糖类摄取超标,英国营养科学咨询委员会建议,每人每天糖份摄取不应超过7茶匙,除降低肥胖风险外,也能避免牙齿疾病,对于健康有绝对益处,英国已经决定制订防范措施,控制日益严重的儿童肥胖问题。
目前许多糖份摄取都来自含糖饮料、糖果、与加工食品,一罐汽水就可能含有9茶匙含糖量,但卫生专家建议,4到6岁孩子每天糖份摄取不应超过5块方糖,7至10岁孩子不应超过6颗方糖,11岁以上则不应该超过7颗方糖,大约是糖份摄取不能超过每日营养摄取5%,避免营养不良发生。
英国营养科学咨询委员会主席ianmacdonald表示,高糖摄取已经确定是肥胖与糖尿病重要风险,能够降低糖份摄取,多增加纤维质摄取,可以让我们提高生活品质外,寿命也能够增加;另一方面,蛀牙已是儿童、青少年门诊常见疾病,除牙齿保健观念必须加强外,糖份摄取量也必获得重视。
越来越多研究证实,过量糖份摄取会伤害健康,加工食品业者虽然能使用糖增加销售量,却也让消费者陷入健康危机;英国食品业者表示,已经开始设计减糖食品,也更明确化包装外标签,含糖量可以一目了然,英国医学会则建议,征收含糖饮料税金是对抗肥胖重要过程,但该国政府仍处保留态度。