广州 【切换】
热门城市
  • 北京
  • 上海
  • 深圳
  • 广州
  • 杭州
  • 重庆
  • 南京
  • 武汉
  • 成都
  • 天津
  • 西安
  • 东莞
  • 苏州
  • 佛山
  • 珠海
  • 厦门
  • 济南
  • 郑州
  • 宁波
  • 长沙
  • 昆明
  • 合肥
  • 青岛
  • 无锡
  • 中山
  • 汕头
  • 江门
  • 更多>
网站浏览访问次数:628901
漫生活养老服务平台
养老院、适老化产品、适老化装修、助老上门服务
咨询热线
13342876698
养老资讯 > 饮食 > 详情

防癌诺贝尔得主:吃牛排要全熟

浏览次数:100 | 时间:2023-03-02 12:21:03

诺贝尔生理医学奖得主楚尔·豪森在大学演讲时谈到,避免疾病感染,或是透过血液传输病毒“吃牛排一定要全熟”。

诺贝尔生理医学奖得主楚尔·豪森(haraldzurhausen)今天应中原大学邀请,莅临学校演讲。

他谈到,喝牛奶、吃牛排,这些都是全球的人习以为常的饮食习惯,但可能潜藏致癌危险因子,研究发现,牛奶与牛肉的摄取,与乳癌和大肠癌的盛行率有密切相关。

防癌诺贝尔得主:吃牛排要全熟

楚尔·豪森表示,从牛奶及牛血清中可以找到20种造成乳癌、大肠癌及渐冻人症的危险因子,他指出,大肠癌显然与牛肉摄取量有关,乳癌则与幼年时饮用牛奶有关。

另外,他也提到,从常吃牛肉的澳洲人,大肠癌罹患率是印度人9倍,常喝牛奶的美、加及澳洲人乳癌罹患率也比日本、印度等国高出数倍;大肠癌罹患率显然与牛肉摄取量有关,乳癌与饮用牛奶有关。

楚尔·豪森建议吃牛排一定要全熟,避免疾病感染,或是透过血液传输病毒,至于市售的牛奶,因为经过灭菌与消毒,比较没有问题。

0
扫描二维码付款
广告合作 欢迎垂询!