大自然中为何罕见蓝色、黑色的花卉?从科学角度上分析,主要有以下三个制约因素。
一是与传媒有关。一般花卉的花粉传播,大都是以昆虫为媒介,由于蓝色、黑色花卉不艳丽,不能有效地吸引昆虫,因而花粉传播非常困难,只能靠自然风力传播,这样就有很大的局限性,致使后代繁衍大受制约。
二是与色素有关。花的颜色主要是由花青素、类胡萝卜素及类黄酮所决定。当花青素与植物体内的酮、铁、钴、钼等金属元素结合后,呈酸性时就开红色类的花;呈中性时就开紫色类的花;呈碱性时就开蓝色类的花。如果花瓣的细胞中含有类胡萝卜素的有色体,则开黄色类的花;如果不含任何色素,则开的花一般为白色。但它们与任何元素结合,都不能呈现出黑色来,就是自然界中的黑牡丹、黑玫瑰和墨菊,也都不是纯黑色的。
三是与阳光有关。我们知道花卉的花瓣是比较柔嫩的,因而容易被太阳光灼伤。而红、白、黄色的花,能对阳光中的七种颜色光波反射,不会引起灼伤,有自我保护作用。而蓝、黑花能吸收太阳的光波,花的柔嫩组织易受破坏,经过漫长而残酷的优胜劣汰,蓝色,尤其是黑色的花卉品种,就显得稀少而罕见了。
只有在某种特定的环境里,黑色花才能够生存下来,如荷兰著名的纯黑郁金香。因为那里是典型的温带海洋气候,这是黑色花卉能够生存的一个主要条件。即使是这样,该国的生物学家们,仍然经过了6年的时间,从1000多株杂交品种中,才于1986年2月18日培育成功一朵极黑的郁金香花蕾。随着现代科学技术的进步,相信科学家们通过花粉杂交选育,花儿的花型花色会日益丰富,定会有更多更美的稀贵花卉问世。