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养老资讯 > 饮食 > 详情

你知道小街上的"蜀我地道 "吗?

浏览次数:71 | 时间:2023-12-25 21:43:27
导语:
  昨天BF生日,选择了天山茶城里的“蜀我地道”FB庆祝

  昨天BF生日,选择了天山茶城里的“蜀我地道”FB庆祝。 这家店门面是面对中山西路的,但在茶城内有边门。我们一开始没找到正门,走后门了。

  大厅里布置应该属于比较乡土气息的吧,墙上挂了蓑衣斗篷、辣椒串,不过中间却放了个鱼缸,一看就联想到香港那种风水先生…… 小姐态度不错,先上茶,送菜单。事先在网上看过TX的评论,说这里水煮鱼和一个土法水煮鱼都不错,小姐介绍说水煮鱼没汤、土法的有汤,就点了个土法水煮鱼。BF爱吃肉,点了个回锅肉,素菜是蒜泥刀豆,冷菜点了个夫妻肺片,搞定。

  等菜期间,发现桌子的玻璃板地下压着的是一张1969年的四川日报一港,小姐说是老板特地从四川农村收集来的唷。 这里的上菜速度出奇的快,冷菜热菜,平均两分钟不到上一个,不一会儿菜就齐了。夫妻肺片,麻辣味道很足,比较正宗,不过里面最多的是像蹄筋一样的东东,我爱吃的门腔没几块。

  土法水煮鱼,好大一个罐子,像人家腌咸菜的那种,汤是乳白色的,漂着几个红辣椒,喝一口,很鲜,微微带点辣味;鱼片非常薄,白色的大片的很诱人,吃口也很嫩,而且入味。汤里有金针菇、豆芽和一种透明的粉条,味道都不错,8过金针菇不够嫩,不知道是火候问题还是原料问题。

  辣味的关键是已经泡的透明的小泡椒,BF不知道厉害,吃了一个,辣的直吐舌头这么一大罐子汤,连号称爱喝汤的BF都“望罐兴叹”,最后还剩一半。 回锅肉,放了大蒜(大蒜食品)炒的,很香,肉吃起来韧韧的,连我这个不吃肥肉的都吃了两块,不过也只能吃两块,否则就太油(油食品)了;蒜泥刀豆,BF说很平常,我倒觉得不错,刀豆非常新鲜,很嫩,我一个人干掉了一半。

  酒足饭饱后买单,水煮青鱼38,回锅肉18,蒜泥刀豆16,夫妻肺片18,还有一瓶青岛生啤10块,一共96,还送了一张8折的券。总体来说这家店不错,菜的口味质量挺好,小姐态度也蛮好,价格不高,适合朋友小坐。嘿嘿,下次要来尝尝水煮鱼了。

(实习编辑:张曼)

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