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韩剧助燃 韩国菜

浏览次数:76 | 时间:2023-12-25 21:39:35
导语:
韩剧、韩国电影除了带来动人的爱情故事,也带动起韩国菜的热卖,因为每部剧集、电影几乎都少不了吃饭的场景,这些场景无疑在潜移默化间把韩国人的生活文化与美食料理 带进我们的心里

韩剧、韩国电影除了带来动人的爱情故事,也带动起韩国菜的热卖,因为每部剧集、电影几乎都少不了吃饭的场景,这些场景无疑在潜移默化间把韩国人的生活文化与美食料理 带进我们的心里。如此牵一发而动全身,引起系列连锁反应,这股韩风的威力实在惊人。

“金大庄”在广州一众韩国菜馆中算是老大哥了,12年来一直坚守在人民路,这条繁华已成昨日黄花的马路上,不张不扬,始终像一个老农民一样,勤勤肯肯地用耐心浇灌着自己的这片土地,让它结下丰盛的果实。即使是在眼下各大小特色韩国菜馆渐渐冒起的时候,她仍有着最忠实的拥趸。

诚然,剧集《大长今》的热播制造了长今御膳菜肴的诞生,继而令“金大庄”在那段时候的人气和财气掀起了一个小高潮,但热潮终会过去,噱头用久了也终会失去吸引力,说到底,韩剧只是催化剂、助燃剂,餐厅要维持足够旺场,还得靠出品、服务等实实在在的东西。(文/梁钰婕图/关嘉莹) 特色菜推介:

火焰特色烤肉,上桌后再以朗姆酒点火,看着火焰在肉上跳舞,既有气氛又引人食欲。以韩国牛肉汁、鱼露、黑椒、蒜蓉等腌过的牛肋骨煎得恰到火候,肉香浓郁,蘸点烤牛肉酱或是酸辣烤肉酱、甜辣烤肉酱,更觉滋味,而银鳕鱼则十分肥美,烤得面层焦香,鱼肉却鲜嫩多汁。

(实习编辑:张曼)

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