夏季气温高，对许多高血压患者来说无疑是一种煎熬。当前，高血压已经是生活中最常见的慢性病，也是心脑血管病最主要的危险因素。它以体循环动脉血压增高为主要特征，可伴有心、脑、肾等器官的功能或器质性损害的临床综合征。早期可能无症状或症状不明显，常见的是头晕、头痛、颈项板紧、疲劳、心悸等。   　　对于高血压患者是否可以吃辣这个问题，很多人都不清楚。可见高血压的医疗常识，仍须普及。那么，辣椒与高血压是什么关系？ 　　吃辣椒与高血压的关系 　　首先，我们要知道高血压究竟是怎么回事。血压就像“水压”，只不过是把水换成血罢了。我们的心脏是这个压力的源头，通过心脏这个“水泵”，我们让身体内的血液活动起来，循环起来。血管就是水管，心脏一张一缩，张开时，能量积聚，“水压”减小，然后收缩，能量“爆发”，“水压”加强，血液就这样一次次被输送到您的手指、脚趾，然后回来。 　　在这里，心脏舒张时血液对血管壁产生的压力，我们称它“舒张压”，“舒张压”是低压；而心脏收缩时血液对血管壁产生的压力，我们称它“收缩压”，“收缩压”是高压。而通称的“高血压”就是指您的高压高过140毫米汞柱或您的低压高过90毫米汞柱的情况。 　　辣椒中含有辣椒素，这是一种很好的降血糖的物质，同时，它也有扩张血管的作用。“这意味着它能够扩张血管、促进血液循环”，动物实验发现长期补充辣椒素，能够帮助控制高血压。另外有调查称，我国西南地区居民偏爱吃辣，但患高血压的比例要低于东北等地区。 　　辣椒素对降血压有些微作用，能起到降血压的作用。但是也有相反的说法：过度食辣，可能会给身体带来危害，并有诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病的可能。   　　有研究发现，辣味之所以如此受欢迎，是因为辣椒里含有大量辣椒素（即香美兰胺），可刺激舌尖、口腔黏膜及口腔神经末梢，促进唾液分泌，有利食物的消化吸收，并使人感到兴奋，产生快感。同时，辣椒富含多种维生素，营养丰富。另外，辣椒能促进消化液分泌，可开胃、消食，还有助缓解压力。专家表示，“辣”并不是一种味道，而是身体灼烧的刺激感。这种刺激感所带来的痛，会促使身体分泌大量内啡肽，让人产生愉悦感。当刺激消退，人的压力也随之得到释放。心理学专家表示，红色本身可以振奋人心，辣椒的“红”也有这样的作用，能让疲惫的人在心理上得到振奋。“这也是红晃晃、油亮亮的川菜受欢迎的原因之一。” 　　在潮湿、冬天特别冷的地方，人们需要多吃辣椒，以达到除风发汗、行痰除湿的作用。但放纵吃辣的背后，却隐藏着健康危机。 　　过辣饮食易让肠胃产生灼烧感，导致胃食管反流或便秘等问题。其次，为了中和辣味，需增加用盐量，这也是川菜、湘菜口味较重的原因之一。而过辣、过咸会给身体带来双重危害，间接诱发高血压、高血脂、糖尿病等慢性疾病。患有胃溃疡、痔疮、结膜炎的人食用过多辣椒会使病情雪上加霜。辣椒素刺激胃部会引起胃酸分泌增加，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。 　　对于高血压患者而言，吃辣椒有着双面的影响。因此高血压患者除正常的药物治疗外，必须重视日常饮食来调理身体，并努力通过饮食调理，有效控制血压的升高。 　　高血压患者的饮食宜忌： 　　①碳水化合物食品 　　适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。 　　应忌的食品---蕃薯（产生腹气的食物）、干豆类、味浓的饼干类。   　　②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品（鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪）、大豆制品（豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐）。 　　应忌的食物---脂肪多的食品（牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品（香肠）。 　　③脂肪类食品 　　适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱。 　　应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。 　　④维生素、矿物质食品。 　　适宜的食品---蔬菜类（菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜）水果类（苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜）。 　　海藻类、菌类宜煮熟才吃。 　　应忌的食物---纤维硬的蔬菜（牛蒡、竹笋、豆类）。 　　刺激性强的蔬菜（香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜）。 　　⑤其他食物 　　适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料。 　　应忌的食物---香辛料（辣椒、咖喱粉） 酒类饮料、盐浸食物（成菜类、成鱼子）酱菜类、咖啡。

　　常吃3种水果能帮你降血压 　　1、苹果：降压、抗癌、养护血管 　　苹果是全方位的健康水果，因为苹果的营养很丰富，很齐全。苹果的钾离子能维持体内电解质及酸碱平衡，排除多余的钠离子，有效预防高血压。  　　2、香蕉：防控高血压、脑卒中、通便 　　香蕉是热带水果中的“平民”，价格便宜又香甜可口，是百姓水果盘中的“常客”。 　　香蕉中含有丰富的钾，可使过多的钠离子排出，使血压降低。另外一个降血压的离子就是钙，所以如果将香蕉切成一小块，跟富含钙质的牛奶一起放入果汁机中打匀，就成了一杯最佳的抗高血压的果汁了。 　　3、金桔：保护血管，茶叶绝配 　　金桔不但看着小巧可爱，还有着很高的营养价值。金桔果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。  　　高血压食疗有哪些 　　1、准备一些白梅花还有白菊花，小碗粳米，一起放在锅内来进行炖煮成粥，一般在煮沸之后，放入菊花和白梅花即可，每天空腹的时候饮用，对于高血压有很好肯定的作用。 　　2、猪脑对于高血压有一个缓解的作用，可以准备猪脑，天麻，还有陈皮，准备好之后，这需要一起放在锅内，加入适量的调味料，之后，加入清水隔水来进行炖煮即可。  　　3、准备玉米须和西瓜皮，还有香蕉适量，准备好后，这需要清洗干净之后一起放在锅内，加入4碗水来进行煎煮，煎煮成一碗的时候就可以饮用了，有很好的降血压的一个效果。 　　4、准备芹菜还有苦瓜适量，都准备好之后清洗干净，放上油来一起清炒，但是要注意千万不要放荤油，放入简单的咸盐和简单调味料即。 　　总之高血压的患者饮食是非常重要的，应该及时的调理才好，这个时候应该多吃些低盐的、低脂肪的食物才好，不吃辛辣的食物，应该多吃些有营养的食物，尽量的吃些含有改良的维生素的食物，水果和蔬菜最应该多吃了，吃了对身体好，能耐有效的缓解高血压疾病的。

　　高血压患者多喝这7种降压汤 　　一、枸杞芹菜鱼片汤 　　材料： 鲩鱼肉60克，枸杞叶250克，芹菜120克，生姜3片。 　　做法：将枸杞枝扎成一团，加适量盐、姜丝、芡粉；油拌匀，先将枸杞枝扎成一团，加适量清水，文火煮沸约10分钟，下鱼肉稍煮至刚熟，调味即成。 　　二、鲜草菇丝瓜鱼片汤 　　材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。 　　做法：丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼（草鱼）肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽（香菜）即成。 　　三、豆腐海带汤 　　材料：北豆腐100克，海带（鲜）20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。 　　做法：将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝；锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花；水沸放菠菜；煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。 　　四、紫菜降压五味汤 　　材料：紫菜1块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。 　　做法：芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。 　　五、芹菜金菇猪肉汤 　　材料：香芹 （中国芹菜）、金菇各 350 克，红萝卜（去皮、切块 ）300 克， 猪肉400 克，生姜1 片，盐适量。 　　做法：瓦煲内加清水，煲至水沸后，入红萝卜块、生姜片和猪肉，用中火煲1.5 小时， 再放入香芹段和金菇，稍滚，加盐调味即可。 　　功效：清热解毒， 利尿降压。适应于肝阳上亢型高血压患者食用。 　　六、芦笋莲火腿粟米汤 　　材料：罐头芦笋240 克，罐头粟米160 克， 鲜莲100 克，火腿末少许，盐、水淀粉、鸡油、鸡汤各适量。 　　做法：芦笋切成 4 厘米长的段，下锅加鸡汤、味精、盐煨3 分钟左右取出，抹干水分，分3 行排在长盘内。鲜莲洗去黄衣，拿出莲心和粟米同时下锅，加入鸡汤、盐、味精，待烧透后用水淀粉勾芡，加入鸡油搅匀，淋在芦笋面上，撒上火腿末即可。 　　功效：调中开胃，软化血管，降压消脂。适用于高血压、肥胖病等。 　　七、山楂荷叶猪肉汤 　　材料：瘦猪肉250 克，山楂30 克，荷叶半张，决明子30 克，大枣4 枚，调料适量。 　　做法：将猪肉洗净切块；山楂、决明子、大枣洗净；荷叶洗净切条，备用。沙锅内加水适量，放入山楂、决明子、大枣、荷叶，煎沸 30-40 分钟，去渣，加入猪肉块，煮熟后调味即成。每日 1 剂。 　　功效：清肝泄热，消滞和胃。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压，症见头痛眩晕，面赤目红，烦躁易怒，口苦咽干，小便黄少，大便干结，舌质红或边红，脉弦数有力。

　　高血压是现代人的常见疾病，随着人口老龄化的比例增大以及中老年人生活饮食习惯的改变，高血压的发生比率越来越高。如果你有高血压的困扰，不妨试试喝茶降血压。那么喝什么茶降血压呢？高血压饮食禁忌有哪些呢？接下来为大家一一介绍，供大家参考。   　　喝什么茶降血压？ 　　1、荷叶茶 　　中医实践表明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。 　　治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮用。 　　2、菊花茶 　　所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最佳。 　　每次用3克左右泡茶饮用，每日3次；也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。 　　3、山楂茶 　　山楂所含的成分可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。 　　其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用。 　　4、槐花茶 　　将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等功效。 　　5、首乌茶 　　首乌具有降血脂，减少血栓形成之功效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。 　　其制作方法为取制首乌20~30克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。 　　6、葛根茶 　　葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效。 　　其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。 　　7、莲子心茶 　　所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。 　　用莲心12克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。 　　高血压饮食禁忌有哪些？ 　　1、戒烟并减少酒的摄入量 　　高血压患者应该远离烟酒这两类物品，因为过多的摄入这两类物品，会引发高血压患者心肌梗塞及脑中风等病症。 　　2、限制动物脂肪的摄入量 　　动物油含有高量的胆固醇，可以导致动脉硬化加速。因此高血压患者在日常的饮食中，多选用植物油，尽量避免选用动物油。并尽量减少对动物肝、脑、心等部位的食用。 　　3、少食用甜食 　　对于高血压患者来说，在日常的生活中要控制能量的摄入。而含糖量高，高能量的甜食则不适宜高血压患者食用。因为糖可在体内被转换成脂肪，容易导致高血脂，及促进动脉硬化。 　　4、限制盐的摄入量 　　高血压患者每日对钠盐的摄入量应该控制在6g以下，这个量不仅仅是指日常的烹调用盐的量，还应该包括其他事物中所含的钠的量。因为盐的摄入量过高，会使患者的血压升高，病情加重，还有可能导致血管的硬化。在日常的生活中高血压患者要尽量避免食用咸食，饮食以清淡为主。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。

　　高血压对于大部分人来说不会陌生，尤其是在现在这种社会飞速发展并且不断进步的当今，高血压的发病率更趋于年轻化了，这种情况的发生让人们不得不对高血压引起重视，那么高血压的发生有哪些危害呢，下面我就给大家介绍一下高血压的危害以及高血压不能吃那些食物： 　　高血压患者 不能吃什么呢 　　第一点：高血压患者不能吃油腻和辛辣的食物。常见的辛辣食物有葱、大蒜、生姜、芥末、韭菜、辣椒、桂皮、八角、洋葱等，高血压患者尤其不能食用辣椒。辣椒属于热性食物，倘若高血压患者有发热、便秘、疼痛等症状，食用辣椒后会加重症状，抵消降压药物起到的疗效。 　　第二点：少吃太咸的食物。每日进盐控制在2-5克以内。因为食盐能使小动脉痉挛，血压升高，并促使肾小动脉硬化过程加快。食盐过多，还容易使水钠在体内潴而引起水肿。 　　第三点：少吃动物脂肪、不食动物内脏等。 　　第四点：忌长期食用高胆固醇食物。高血压病患者要控制富含胆固醇的动物脂肪和其他食物（如蛋黄、动物内脏、鱼籽、虾、蟹黄、墨鱼等）。 　　第五点：少量喝茶。茶叶中含有少量茶碱、黄嘌呤，其利尿作用对治疗高血压病有利。茶叶中的维生素等能防止动脉硬化。但饮茶过多又会引起兴奋不安、失眠、心悸。故不可多饮。 　　第六点：少量饮用低度酒如啤酒、葡萄酒、黄酒等，可扩张血管，活血通络。但忌饮烈性酒，更不能酗酒。 　　以上内容就是我今天给大家介绍的关于高血压的危害，以及高血压患者不能吃哪些食物，相信大家已经了解的这些内容，希望我的回复对大家有所帮助。 　　知识延伸：高血压会有什么样的危害 　　冠心病：高血压不积极地进行相关的治疗就非常容易导致冠心病的出现，对患者的健康是非常不利的，所以一定要积极治疗高血压。 　　糖尿病：在糖尿病人群中，高血压的发病率是正常人群的2倍。糖尿病与高血压并存相当常见，它是病人发生动脉硬化和肾功能衰竭的重要原因。 　　心力衰竭：心力衰竭是高血压的常见并发症，流行病学研究表明40%—50%的心衰起因于高血压。当高血压出现的时候许多人都不会引起过多的关注，当血压升的越高，就越容易导致心衰的出现，所以要及时降血压。有人对5314例高血压病人随访14.1年，有392例发生心衰，高血压已被认为是导致左心室肥厚和心肌梗塞的主要危险，而左心室肥厚和心梗可引起心脏功能不全，因此，高血压在心衰历程中起着重要作用。 　　高血脂：有人研究高血压与总胆固醇升高和高密度脂蛋白水平降低密切相关，血脂代谢紊乱，使心血管病的危险性和发病率明显增加。 　　肾病：在人类，肾脏参与高血压的形成与维持，反过来，肾脏又因血压升高而损害，长期高血压没有治疗，可引起终末期肾功能衰竭，或加速肾实质的破坏导致原发或继发的肾脏疾病。 　　周围动脉疾病：当血压升高的时候就会出现特定的部位如下肢动脉、颈动脉、冠状动脉硬化加速，就会出现某些部位因缺血造成坏死。 　　中风：高血压脑卒中的发生率是正常血压的7.76倍，还有研究表明，降压治疗可使中风发生率降低40%，冠心病危险降低15%。 　　左室肥厚：在所有高血压病人中，有20%—30%可查到左室肥厚，轻度高血压患者发生左心室肥厚比正常血压增多2—3倍，而重度高血压可达10倍。左心室肥厚是心梗的一个潜在危险因素，并影响左室收缩功能，因此高血压左室肥厚是一个与心血管发病率和死亡率密切相关的重要危险因素。

　　高血压患者能喝酒吗 　　饮酒对很多地方来说是一种风俗，日常的饮酒也成了当地的一种习惯，现在社会发展的比较快，人民的生活水平更是有大的提高，亲朋友好友的到来以及平时的各种应酬，基本上都离不开酒，们都知道影响高血压最重要的三个因素是食盐摄入过多、肥胖不活动以及大量饮酒，所以，对于这个答案也是肯定的，高血压患者为了自己的身体健康是不可以饮酒的。 　　饮酒不节制，大量饮酒能使你的血压升高到不健康的水平，如果一次饮酒超过3drinks(1drink等于12盎司即355ml啤酒，也等于5盎司即148ml白酒，也等于1。5盎司即44ml80度的蒸馏酒精)可能一过性升高你的血压，但是反复大量饮酒就能导致你长期的高血压状态。 　　如果你控制大量饮酒变为适度饮酒，那么你的收缩压将降低2-4mmHg，舒张压将降低1-2mmHg，因此，限酒对预防高血压病发生或控制已患有的高血压是关键的。适度饮酒的量参考以下标准：65岁以下男性每天不超过2drinks;65岁以上男性每天不超过1drink，对任何年龄的女性每日不超过1drink。 　　高血压患者饮食要注意什么 　　限制钠盐的摄入。饮食应以清淡为宜，少吃咸食，吃盐过多，会使血管和血压升高，每天吃盐应以5克以下为宜。 　　少吃甜食。甜食含糖量高，可在体内转化成脂肪，容易促进 动脉。 　　少吃动物脂肪。动物含胆固醇量高，可加速动脉。如肝、脑、心等应少吃。 　　戒烟少酒。有烟酒嗜好的患者，会因烟酒过多引心肌梗塞。 　　宜多食钾食物。钾在体内能缓冲纳的食物有：黄豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。宜多吃含优质蛋白和维生素的食物。

　　根据国内的调查统计，我国每5个成人中就有1个人是高血压患者。心血管内科的病房里，更是一半以上的病人都有高血压。而高血压的发病原因现在还不十分清楚，只是有以下8种人更容易得高血压，因为他们的血压最容易升高。   　　8种人血压最容易升高 要警惕心血管疾病 　　1、喜欢吃咸的人 　　吃得越咸，进入体内的钠就越多。钠摄入多，会升高血压。长期的高盐膳食会增加患高血压的风险，中风和冠心病等心脑血管疾病风险，也因此升高。中国居民膳食指南建议，每天吃盐不要超过6克。除了盐，酱油、蚝油、味精等常见的调料中，钠含量也不少。另外，一些可能不是咸味的调料中也会含有钠，比如沙拉酱、蛋黄酱。这些调料都要少用。 　　2、体重超标的人 　　肥胖和超重的人，体重大，心脏负担也会加大，更容易发生高血压。肥胖者发生高血压的风险，是正常体重的人的3倍。除了体重，还要注意自己的腰围。男性腰围大于90厘米，女性腰围大于85厘米，发生高血压的风险是腰围正常者的4倍以上。没啥说的，多运动，少吃热量高含有多的食物，减肥吧。 　　3、爱喝酒的人 　　长期过量饮酒，酒精会损害动脉血管，使动脉硬化、血压升高。烟酒不分家，再加上吸烟的话，血管的损害会更加严重，高血压也会更难控制。成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，相当于：啤酒750mL，或葡萄酒 250mL，或38度的白酒75g，或高度白酒50g。成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g，相当于：啤酒450mL；或葡萄酒150ml；或38度的白酒50g。   　　4、经常熬夜的人 　　熬夜也能熬出高血压？当然！不规律的睡眠习惯会造成很多严重的问题，不只是高血压，还会增大罹患心脏病、心理疾病、脑血管疾病的风险。作息不规律的人生物钟紊乱，很多人工作日熬夜加班到凌晨甚至两三点钟，双休日又呼呼大睡到日上三竿，大脑不能在该休息的时候得到休息，在应该活跃的时候又被迫抑制，时间久了会引起皮质兴奋和抑制过程失调，交感神经兴奋性增高，引起全身小动脉痉挛，血管外周阻力增加，导致血压升高。 　　5、精神紧张、性子急的人 　　精神紧张、情绪容易激动、焦虑过度、压力过大、环境噪音强等，会影响神经和内分泌系统，激素等分泌异常，神经调节紊乱，血压的调节功能就不正常了。这些人发生高血压的风险会更高。舒缓心情，学会释放压力享受生活，对健康是有莫大好处的。 　　6、有高血压的人 　　亲属中，尤其是血源关系越亲密的亲属中有高血压患者的人，得高血压的风险更高。这不是说父母有高血压，孩子百分之百也会有高血压。在高血压的发生当中，遗传因素的影响占到约 30%。但基因这东西，是后天无法改变的，我们能做的，就是养成良好的生活习惯。如少吃盐、不吸烟、不饮酒、保持正常的体重，来尽自己所能地来降低患高血压的风险。   　　7、宅男宅女们 　　年轻人尤其是白领、公务员上班经常久坐，且大多数的人下班之后都会“宅”在家里看电视、玩游戏，很少有人去健身运动。长期缺乏运动的人体质会变差，而坚持适当锻炼可以使心脏的小血管扩大、增多，改善心肌供氧，促进心肌代谢并加快血液循环，减小患上高血压的风险。 　　8、经常缺水的人 　　当饮水不足时，各个器官都会不同程度的缺水，内在机能都会受到影响，而且水中含有机体不可或缺的钙离子和镁离子，这些微量元素可以帮助肌体调节血管平滑肌的收缩功能，缺水会导致血管痉挛，使血压升高。正常人每天清水的摄入量为2000ml~2500ml，值得注意的是，饮料中含有大量的糖分，您平时还是应该多喝矿泉水而不是带甜味的汽水饮料。

　　随着人们的生活水平提高了，高血压患者在逐年上升，而治疗高血压患者，其实是可以从平时日常中的饮食入手，下面小编就为你介绍几种能帮助高血压患者降血压的蔬菜，仅供参考。 　　高血压吃什么好 　　黑木耳 　　黑木耳同样也是一种降血压的食物，无论是哪种食用方式，它的降血压作用都不会因此而改变。 　　最方便的食用方式比如：用清水将黑木耳浸泡一夜后，上屉蒸1～2小时然后在其中放入适量的冰糖，每天吃一碗即可。不过几天你便会发现，经常飙升的血压已经下降了很多，而且起伏的幅度也不再似以前那样“惊心动魄”了，这就是黑木耳的魅力。 　　芹菜 　　芹菜绝对是高血压人群的降压法宝，相信很多人都知道芹菜具有降血压的功效，特别是对因高血压而引起的头痛、头胀更是有着神奇的缓解作用。 　　绿豆 　　绿豆同样也是降血压的食物中的一种，而且它的降压功效也是很多人都知道的，它是高血压患者很好的食疗降压药。经常吃绿豆不但能够起到降血压的作用，而且还有防止血脂升高的功效。 　　荸荠 　　又名马蹄、水栗、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地梨，是莎草科荸荠属一种。荸荠加上海蜇头可以治疗高血压， 　　食用方法：取荸荠、海蜇头（洗去盐分）各30～60克，一起放在锅里煮汤，每日分2～3次服用。 　　西红柿 　　西红柿是维生素C的最佳来源，而且这种维生素C得到了有机酸保护，煮时不易被破坏，容易被人体吸收。西红柿中还含有较大量的西红柿红素等类胡萝卜素，有抗氧化、消除自由基、减缓动脉粥样硬化形成等作用，对防止心血管疾病和高血压有益。 　　经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。西红柿既可当果点吃，又可炒菜食用。食前宜用开水烫洗，以免误食细菌和寄生虫。 　　葫芦 　　中医认为葫芦有利尿消肿的作用（《神农本草经》），《伤寒类要》认为葫芦可以医治黄疸，有降血压的作用。 　　食用方法：将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯。 　　海带 　　海带价廉物美，营养丰富，是摄取钙、铁的宝库。海带中的褐藻氨酸有降压作用。海带含大量不饱和脂肪酸，能清除附着在血管壁上的胆固醇；海带中的膳食纤维，能调顺肠胃，促进胆固醇排泄，控制胆固醇吸收。海带中的钙也有助于减少胆固醇吸收，降低血压。 　　菠菜 　　菠菜富含铁、蛋白质、维生素A、维生素C，其赤根中含有一般蔬果所缺乏的维生素K，有助于防治皮肤、内脏的出血倾向。菠菜可炒食、凉拌、作馅或煨汤，高血压病者伴有便秘、头痛、眩晕、面赤更宜食用。注意：不要和豆腐吃。 　　蚕豆花 　　有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用；还可治疗赤白带下、高血压，有止带、降压作用。 　　食用方法：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服。

　　高钾饮食有助降低血压，蔬菜水果是钾的主要来源。不算不知道啊，根据世界卫生组织建议计算，每天要吃1.5斤蔬菜1斤水果才行！ 　　众所周知，高盐饮食是导致高血压的主要原因之一，高血压患者只能吃很少的盐（＜5克/日）。但很多人并不知道，多吃富含钾的食物可以抵消盐过多对血压的害处，高钾饮食可以降低血压。高血压患者应该吃多少钾呢？根据世界卫生组织（WHO）建议，每天摄入钾3510~4680毫克时，降低血压的幅度最大。 　　蔬菜水果是钾的主要来源，也就是说，每天摄入的钾大部分来自蔬菜水果，所以高血压患者应该多吃蔬菜水果。那么应该摄入多少蔬菜水果呢？我们可以简单地计算一下。 　　假设全天摄入4000毫克钾，其中由蔬菜水果提供超过一半的钾（2200毫克）。大多数蔬菜中钾含量在200毫克/100克左右（比如油菜钾含量是210毫克/100克），水果中钾含量为150毫克/100克左右（比如柑橘钾含量是154毫克/100克），由此可以计算，750克蔬菜（1500毫克钾，750×200÷100=1500）加上500克水果（600毫克钾，500×150÷100=750）才能提供2250毫克钾。这意味着，高血压患者每天要吃约1.5斤（750克）新鲜蔬菜和1斤（500克）水果！或者蔬菜水果合计要达到1公斤。 　　每天要吃1.5斤蔬菜并不容易，尤其是那些经常在外就餐的人。如何才能多吃蔬菜，获得更多的钾呢？首先，早餐、午餐和晚餐每餐都要有蔬菜，变换蔬菜种类，每天5个品种以上。其次，每个菜肴都要搭配蔬菜，如蔬菜炒肉、蔬菜炖豆腐、蔬菜溜鱼片、蔬菜炒蛋等。最后，把生蔬菜当零食吃，如西红柿、黄瓜、青椒等，或者榨蔬菜汁喝，如芹菜汁、胡萝卜汁、黄瓜汁、油麦菜汁等。此外，土豆含有丰富的钾（342毫克/100克），可以代替部分米面当主食吃。 　　每天还要吃1斤水果，特别是蔬菜摄入量较少的人应该吃更多水果，包括桃、鲜枣、香蕉、柑橘、橙子、苹果、葡萄、草莓、猕猴桃、哈密瓜、菠萝蜜等钾含量较高的品种。每天至少吃2种水果，或者喝一些自己鲜榨的果汁。 　　“多吃新鲜蔬菜和水果”是一项重要的健康促进措施，对预防肥胖、心血管病、糖尿病和某些癌症都有益处。对高血压患者来说，多吃蔬菜水果高钾饮食尤其重要。什么叫“多吃”蔬菜水果呢？每天1.5斤蔬菜和1斤水果才能做到高钾饮食，降低血压。

　　高血压是一种可防可控的疾病，我国人民的正常血压值是 120/80mm。对于高血压患者生活中要做好防控措施，那么高血压不能吃什么?  　　高血压不能吃什么? 　　1、高热能食物 　　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。 　　2、多盐食物 　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。 　　3、浓茶 　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。 　　4、辛辣食物 　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。 　　5、酒 　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。  　　补充所需营养，饮食预防高血压 　　1、补钾 　　饮食中钠和钾的比值与血压高低成正比，简单来说，就是要少钠多钾，可在市场上购买富钾低钠盐，取代平时吃的盐;另外，应适当摄取香蕉、马铃薯等富含钾的食物。 　　2、补蛋白质 　　蛋白质摄入不足，影响血管的代谢，血管的老化就会加剧，加速高血压和动脉硬化的形成。富含蛋白质的食物包括：牛奶、豆制品等。 　　3、果蔬 　　每天人体需要B族维生素、维生素C和膳食纤维，可以通过多吃新鲜蔬菜及水果来满足。有人提倡，每天吃1-2只苹果，有益于健康，水果还可补充钙、钾、铁、镁等。 　　4、补钙 　　曾经，有实验让高血压患者每天服1g钙，8个星期后发现血压下降;而低钙的食物易导致血压升高。因此，应多吃些富含钙的食品，如牛奶、黄豆等。 　　5、补铁 　　有研究发现，老年的高血压患者血浆铁普遍会低于正常，因此，多摄入一些豌豆、木耳等富铁食物，不但可以帮助降血压，还可预防老年贫血。  　　高血压患者的饮食注意 　　1、多吃“无腿”食物 　　研究表明，常吃无腿食物有助于减低心血管疾病的发生，鱼类是最佳选择。美国心脏病学会和糖尿病学会都将每周食用2-3次鱼(特别是海鱼)作为膳食的推荐准则。 　　有关资料也表明，生活在海边的居民高血压和中风的发病率比山区居民明显降低。因为大量摄入鱼类蛋白质，会使血管变得结实而富有弹性，因而不易破裂。同时，鱼类含钙、钾丰富，这对防治高血压也是大有裨益的。 　　2、不吃主食无助减肥 　　时下很多人加入了不吃主食的行列，但这样能减肥吗?能保持身材吗?能预防疾病吗?答案是否定的。主食是为我们提供碳水化合物的主要来源，在每天所摄入的热量中，碳水化合物应占到55%左右。一个正常人一天至少要吃150克左右的米饭才能达到碳水化合物的所需量。 　　实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用;同时由于它的热量较低，因此存积的脂肪也较少。用蔬菜或水果代替主食，会影响微量元素和维生素的吸收和利用。 　　3、餐桌上的“红黄绿蓝黑白” 　　红一天最好吃1个西红柿，特别是男性每天吃1~2个西红柿，可使前列腺癌患病率减少45%;最好做熟吃。红薯富含纤维素和果胶，可防便秘、降低血脂。另外，健康人每日喝50~100毫升红葡萄酒，有助于活血化淤，减少动脉硬化。